近年來，預制菜企業得到了快速發展，在發展的同時，也面臨著一些挑戰，例如廢水環保問題。預制菜工廠廢水成分復雜，有機物濃度高，廢水可生化性好，目前預制菜工廠廢水處理工藝大多以生物處理工藝為主。

在預處理工廠廢水處理中廢水經由格柵井進入調節池，進行水量水質調節后經由潛水泵送入氣浮池。采用氣浮去除餐廚廢水中的油類和膠體類污染物，以減輕對后續生物處理工藝的壓力。氣浮池出水經由離心泵送入UASB厭氧反應器，出水自流進入A2/O生物處理單元，之后經MBR膜分離后出水排出。

在UASB厭氧反應器中有大量活性較高的厭氧顆粒污泥，具有較大的比表面積和良好的沉淀性能，能夠迅速截留吸附廢水中的大分子有機物，有機物在污泥床層被水解和產甲烷菌去除或者被降解為小分子有機物進入下一個處理系統，降低后續處理的有機負荷。膜分離作用一方面可維持系統內較高的污泥濃度和活性；另一方面可以截留殘余的大分子有機物，并使其在MBR中的停留時間延長便于生物降解，進而使得在A2/O中難以降解的可溶性有機物進一步被去除，出水中剩余的COD以溶解性難生物降解有機物為主。

預制菜工廠廢水處理工藝采用UASB-A2/O-MBR組合工藝，能有效降低污染物排放量，出水水質可達到排放標準要求，減少了對周邊環境的污染，獲得良好的環境效益。如果您對預制菜工廠廢水處理還有什么疑問，歡迎咨詢漓源環保工程師。

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