一、啤酒廢水處理工藝

國內食品廢水處理中常用的啤酒廢水處理工藝有:活性污泥法、水解酸化-SBR處理工藝、UASB-好氧接觸氧化處理工藝、新型接觸氧化和生物接觸氧化處理工藝、內循環UASB反應器+氧化溝處理工藝以及吸附降解法和EGSB/生物接觸氧化法等。下面漓源環保先講解啤酒廢水處理的活性污泥處理工藝與厭氧水解酸化-二段接觸氧化處理工藝。

(一)活性污泥處理工藝

啤酒廢水處理的活性污泥處理工藝的主體構筑物是曝氣池和沉淀池。在啤酒廢水通過格柵井和初沉池后,在曝氣調節池中與活性污泥(含有大量好氧微生物)混合,通過向其中通入適量氧氣,活性污泥就會吸附并氧化分解廢水中的有機物。同時在沉淀池中,則可實現污泥和水的分離。在活性污泥法中多采用間歇性污泥法,它是通過間歇曝氣,根據水量水質情況而選擇曝氣頻率。這樣可以顯著降低動力消耗,而且處理時間比普通活性污泥法短,COD_cr的去除率達96%以上。但是隨著科技的發展,周期循環活性污泥法(CASS)悄然而生,這種方法以好氧-厭氧-好氧的狀態進行周期循環運行,其不僅保證了處理效果的穩定而且提高了容積利用率。普通活性污泥法的運行,動力消耗大,在處理中常出現污泥膨脹。膨脹的原因是啤酒廢水中的碳水化合物過高,且N、P、Fe等營養物質缺乏,微生物得不到合適的營養而不能正常生長甚至死亡。目前通常投加N、P等化學藥劑,這將大大增加公司的運營成本。對此,可將含N、P較高的生活污水通入啤酒廢水中,達到補充微生物所需營養的目的。但是該方法在處理中低濃度的有機廢水時,具有投資小,效益大等優點(相比好氧處理)。這讓啤酒企業既得經濟效益有可得環境效益。國內一些大企業大都引進先進啤酒生產工藝,產生的廢水濃度低,活性污泥法處理啤酒廢水市場大。

(二)厭氧水解酸化-二段接觸氧化處理工藝

啤酒廢水處理的厭氧水解酸化-二段接觸氧化處理工藝通過厭氧水解酸化作為接觸氧化的預處理,這可以將啤酒廢水中的大分子有機物降解為小分子有機物,如此將大大提高了廢水的可生化性,而且有利于后續的一、二段接觸氧化處理,充分將廢水中的污染物去除,達到排放標準。同時該工藝的一段接觸氧化為高負荷接觸氧化,二段為低負荷接觸氧化。

由于該工藝已經在國內許多大型啤酒長及其它食品企業的廢水處理中得到了實際應用,并且取得了良好的處理效果,而且該工藝耐沖負荷高;在COD_cr、BOD₅等方面的去除率分別達96%、98.7%,廢水處理均能達到《啤酒工業污染排放標準》(GB19821-2005)排放標準。厭氧水解酸化-二段接觸氧化處理工藝,產生的污泥量比普通的活性污泥法少,同時具有投資小、運行費用較低、管理操作方便、占地面積小等諸多優點。目前許多大型的企業已將該工藝應用,由于其優點,中國的小型企業更加要引進并加以應用。如此將大大有利企業的發展,是一中大眾型的廢水處理技術。

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