麻辣牛肉是一種以牛肉以及辣椒油、芝麻等調味品加工而成的熟食零食，其生產加工過程中也會產生相應的食品廢水，需要經過合理的麻辣牛肉加工廢水處理工藝進行處理，否則會對環境造成嚴重的危害，隨漓源環保一起來看看吧。

麻辣牛肉加工廢水含有碎骨、皮毛、血塊、肉粒以及油脂、芝麻碎、辣椒等懸浮物故單靠物化處理，滿足不了出水水質要求，根據漓源環保多年的肉制品廢水處理工作經驗，該廢水可生化性較好，故采用生化法為主的處理方法，可通過“氣浮+水解酸化+接觸氧化”對麻辣牛肉加工廢水進行處理。

經過隔油池、氣浮池、初沉池進行預處理后的麻辣牛肉加工廢水，先經生物水解酸化處理，使麻辣牛肉加工廢水中的大分子有機污染物小分子化、非溶性有機物水解為溶解性物質、使血紅素等難以降解物質轉化為易生物降解物質，提高的可生化性，為后續好氧處理創造良好的生化條件。

好氧段采用接觸氧化法進行處理，接觸氧化池內設有填料，微生物附著在填料上生存繁衍，形成生物膜；通過曝氣使麻辣牛肉加工廢水充分與填料上的生物膜接觸反應，達到去除污染物凈化水質的目的。

若對麻辣牛肉加工廢水處理工藝出水水質有較高的要求，還可進一步采用催化氧化法、膜處理等多種工藝進行深度處理，進一步提高麻辣牛肉加工廢水水質條件。

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