今天漓源環保給大家介紹一下啤酒生產廢水處理，啤酒制作原料有大麥、酒花、大米等，制作過程會產生含有淀粉、蛋白質、單寧物質、糖類、氨基酸等成分的有機廢水，這些成分來自于發酵產物，濃度高但可生化性也高，很適合采用生化處理。

啤酒生產廢水具有水量大、水量受季節性影響大、懸浮物含量高、B/C比高、有害無毒的特點。其中懸浮物含量高，這部分懸浮物主要是有機成分，如果直接排入污水站，后續被溶解之后會導致廢水COD劇增，從回收價值上考慮可以對懸浮物進行回收預處理，增加經濟效益；如若不考慮回收進入污水站在生化之前也需要將懸浮物分離出來，以保證水中溶解性有機物的濃度不會超過設計值，以便后續生化穩定。

啤酒生產廢水的厭氧處理有厭氧濾池、上流式厭氧污泥床（UASB）、厭氧內循環反應器（IC）等等，其中UASB技術為成熟。采用UASB具有效能高、處理費用低、投資少、產泥量少等特點，適合高濃度啤酒廢水的處理，但出水COD仍有500mg/L，排放標準嚴格的地方仍需要進一步進行好氧處理。

啤酒生產廢水的好氧處理工藝主要有活性污泥法、生物膜法兩種。具體以生物膜法的接觸氧化池為例，廢水與從底部均布上升的空氣接觸，經填料上生長的微生物吸附、吸收并加以氧化分解，使得廢水凈化；接觸氧化池生物量較高，可承受的有機負荷也高，進一步加強耐沖擊負荷能力，同時還具有不摻和啥呢跟污泥膨脹的有點、運行管理方便。

經漓源環保多年實踐，啤酒生產廢水處理采用預處理+UASB+生物接觸氧化的組合工藝，效果較好，總體有機物的去除率可以達到90%以上。

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