今天漓源環(huán)保介紹海鮮解凍廢水處理，為了保證海產(chǎn)品的新鮮度，防止?fàn)I養(yǎng)流失，海鮮在運(yùn)輸?shù)倪^程中都是冷凍的。在運(yùn)輸?shù)侥康牡刂笥忠獙⒑ｕr解凍，海鮮解凍過程中需要用到大量的水，海鮮解凍廢水處理工藝?yán)鋬龊ｕr解凍廢水、冷庫(kù)浸泡清洗肉類、蔬菜等食品廢水。處理過程中產(chǎn)生的污泥、廢油、廢酸、廢堿、動(dòng)植物廢物等也應(yīng)進(jìn)行無(wú)害化處理。海鮮解凍水主要來(lái)源于三個(gè)生產(chǎn)階段。

(1)原材料的浸泡、冷凍、清洗部分。大量的沙土碎屑、樹葉、皮膚、鱗片、肉類、羽毛、毛發(fā)等進(jìn)入廢水，使廢水中含有大量的懸浮物質(zhì)。

(2)生產(chǎn)區(qū)。在加工過程中，原材料中的許多成分不能得到充分利用，未利用的部分進(jìn)入廢水中，使得廢水中含有大量的有機(jī)物。

(3)形成段。為了增加食品的色澤、香氣和口感，延長(zhǎng)食品的保存期，采用了多種食品添加劑，其中一些添加劑流失到廢水中，使廢水的化學(xué)成分變得復(fù)雜。

水質(zhì)特征主要體現(xiàn)在六個(gè)方面：

(1)產(chǎn)量隨季節(jié)的變化而變化，廢水的水質(zhì)和水量也隨季節(jié)的變化而變化。

(2)廢水?dāng)?shù)量不等。食品工業(yè)從國(guó)內(nèi)小型工業(yè)到各種大型工廠。其產(chǎn)品在原料、工藝和規(guī)模上差異很大。廢水的數(shù)量從幾立方米/天到幾千立方米/天不等。

(3)食品工業(yè)廢水中含有多種可降解成分。對(duì)于一般食品工業(yè)來(lái)說，由于原料來(lái)源于天然有機(jī)物，廢水中的成分主要是天然有機(jī)物，不含有毒物質(zhì)，可生化性好。它的BOD5/COD高達(dá)0.84。

(4)高濃度廢水多。

(5)廢水中含有多種微生物，包括病原微生物，易腐爛發(fā)臭。

(6)廢水中氮、磷含量高。

海鮮解凍水屬于食品廢水處理范疇，食品廢水中BOD/COD比值高，PH值適中，有毒有害物質(zhì)少，適宜用生物法進(jìn)行處理。食品廢水中主要為大分子蛋白，油脂，小分子寡糖，有機(jī)酸，色素物質(zhì)和鹽類等，有機(jī)物占80%以上，可生化性好，因而極易腐敗。根據(jù)海鮮解凍水水質(zhì)水量的特點(diǎn)，以及廢水處理后需要達(dá)到的排放標(biāo)準(zhǔn)，綜合考慮決定對(duì)海鮮解凍水采用生化處理的工藝。海鮮解凍水工藝流程如下：

海鮮解凍水經(jīng)格柵流入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)池起到均衡水質(zhì)水量的作用，然后經(jīng)廢水泵提水至海鮮解凍水處理設(shè)備，海鮮解凍水處理設(shè)備由（水解酸化池、厭氧池、二級(jí)接觸氧化池、沉淀池組成），廢水在水解酸化池進(jìn)行酸化處理，通過厭氧菌將大分子有機(jī)物轉(zhuǎn)化成低分子有機(jī)物；經(jīng)水解酸化池流入生物接觸氧化池進(jìn)行生化反應(yīng)，生物接觸氧化池在充足供氧的條件下，好氧微生物群以廢水中的有機(jī)物為營(yíng)養(yǎng)，通過分解吸收有機(jī)物來(lái)進(jìn)行自身的新陳代謝活動(dòng)，從而達(dá)到去除廢水中有機(jī)物的效果。為保證好氧處理效果，在海鮮解凍水處理設(shè)備內(nèi)設(shè)置膜片曝氣器及彈性立體填料，設(shè)備通過曝氣將氨氮等成分轉(zhuǎn)換成氮?dú)狻睔猓ｕr解凍水處理設(shè)備添加彈性填料提高好氧效果及增大生物膜的面積，促進(jìn)微生物的去處率。生物接觸氧化池內(nèi)要保持一定濃度的活性污泥，污泥來(lái)源沉淀池回流，這樣保證了反映系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行，保持高有機(jī)物去除率，有效防止污泥膨脹。經(jīng)好氧處理后的泥水混合物進(jìn)入二次沉淀池，泥水混合物在此實(shí)現(xiàn)泥水分離，沉淀污泥回流至生物接觸氧化池，剩余污泥排向污泥池收集處理。

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