佛山食品廢水處理工程的設計概況

1、設計廢水水量

根據建設佛山食品廢水處理工程的要求，污水處理站綜合處理能力為150T/D，主要分為以下兩種廢水，泡豆水：30T/D；生產廢水：120T/D。運行時間按 24h/d設計。

2、廢水進水水質

根據該單位提供的生產工藝分析，廢水主要來自于泡豆水、生產工藝廢水等，廢水中含有大量植物蛋白、草酸、多糖、維生素及其他有機物。

根據我司對該公司提供的水樣進行了具體的化驗和小試，其測驗結果如下表1：

表1：建設單位提供的水樣化驗數據表

由上表知，總共取了4個水樣，泡豆水水質較清，但經化驗結果COD仍有3700mg/L以上；生產線上以及總排放口 COD濃度較高，高達 20000mg/L以上，水質較渾濁，經過混凝沉淀后，沉淀效果不夠好，容易發生上浮，混凝分離出來的泥渣量較多，但 COD去除效率可以達到 20-35%。

根據我司經驗，結合污水處理站實際運行時間和運行周期估算，決定設計進水水質如下表2：

表 2：進水水量水質指標

污染指標

COD

(mg/L)

BOD

(mg/L)

氨氮

(mg/L)

生產來水

設計水質限值

5.0-5.5

28000

10000

11000

100

污水站設計總的有機物量為 4200kg/d，需去除的有機物的量為 4186.5kg/d。

3、設計排放水水質

根據該公司要求規劃，廢水經處理后出水執行《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）中第二時段一級標準，具體相關指標如下表 3所示（單位為 mg/L）：

表 3：出水指標排放標準

項目	《廣東省水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二時段一級標準一般排污單位
pH	6～9（無量綱）
BOD₅	20(mg/l)
COD	90(mg/l)
SS	60(mg/l)
氨氮	10(mg/l)
磷酸鹽	0.5(mg/l)
LAS	5(mg/l)
動植物油	10(mg/l)