為了滿足大眾的需求，番茄被做成罐裝的醬狀濃縮制品，番茄醬。工廠在生產番茄醬的過程會產生相應的廢水，需要對廢水通過合理的番茄醬加工廢水處理技術處理達標后，才能排放，避免破壞環境。

根據番茄醬廢水處理工程具有水質水量變化較大、懸浮物含量較多和污染物濃度較高等的特點，以及我司多年實踐經驗，推薦使用“格柵+氣浮+水解酸化+接觸氧化”這個組合工藝。

番茄醬的生產廢水先經過格柵攔截一些懸浮物和番茄皮、番茄籽，降低后續處理難度。格柵出水進入調節池，進行均質均量后，出水進入氣浮池，通過投加混凝劑和助凝劑加上機械攪拌，使廢水中的懸浮物聚集，再利用高壓溶氣灌釋放的微小氣泡把廢水中懸浮物帶到表面，再利用刮渣機把浮渣進行去除，上清液進入水解酸化池。

廢水在水解酸化內，利用微生物的作用將廢水中大分子有機物分解成容易降解的小分子有機物，將細微有機顆粒變成可降解的水溶性有機物，改善廢水的生化性，同時降低廢水中的污染物濃度，為后續的生化處理做好準備。

生物接觸氧化是一種好氧生化處理法，通過鼓風機曝氣增加廢水中的溶解氧濃度，利用好氧菌群和微生物的降解作用，將廢水中有機物分解成無機物，使水質得到凈化。出水進入斜管沉淀池，進行固液分離，進一步去除水中的懸浮物、污染物，出水達標即可排放。

經上述番茄醬加工廢水處理技術處理后，COD總去除率達到90%以上，該聯合計數具有效率高、效果好、穩定性好、剩余污泥少、無二次污染的特點。

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