當前位置：
1.設計廢水水量
該珠海豆制品廢水處理工程的廢水屬于高濃度有機廢水，主要來源于泡豆水、漿渣分離水、壓榨水以及洗豆水等，其高COD值高達25000 mg/L，除此之外廢水來源還包括容器清洗水、衛生打掃地面沖洗水等。
此類廢水中含有大量植物蛋白、草酸、膠原體等易被微生物降解的物質，直接排放將對水體產生較大污染。在食品廢水處理中也是為常見的一種，根據建設單位的要求，污水處理站綜合處理能力為600T/D，生化運行時間按24h/d設計，小時處理量為25T/h；為解決水質水量波動對污水站的影響，物化處理水量按35T/h設計。
2.廢水進水水質
根據該公司提供的生產工藝分析，廢水主要來自于生產工藝中的泡水、壓榨水、洗滌水等，廢水中含有大量植物蛋白、草酸、多糖、維生素及其他有機物。
根據該公司提供的資料以及我司多年經驗，決定設計進水水質如下表1：
表1 設計廢水水量一覽表
| 污染指標 | PH | CODcr(mg/l) | BOD(mg/l) | SS(mg/l) |
生產來水 設計水質指標 | 4.0-6.0 | 25000 | 7500 | 5000 |
3、設計出水水質
根據業主要求規劃，廢水經處理后出水的排放標準執行《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）三級標準，具體相關指標如下表2所示（單位為mg/l）：
表2 出水指標排放標準
| 項目 | 《污水綜合排放標準》（GB8978-1996） 三級標準 |
| pH | 6～9（無量綱） |
| BOD5 | 300(mg/l) |
| CODcr | 500(mg/l) |
| SS | 400(mg/l) |
| 氨氮 | - |
| 磷酸鹽 | - |
| LAS | 20(mg/l) |
| 動植物油 | 100(mg/l) |
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