淀粉廢水是以玉米、馬鈴薯、小麥、大米等農產品為原料生產淀粉或淀粉深加工產品（淀粉糖、葡萄糖、淀粉衍生物等）產生的廢水，一般都屬于高濃度有機廢水，是造成環境污染的主要污染源之一。那么淀粉廢水有哪些來源？下面和漓源環保關注下淀粉廢水處理吧。

在食品廢水處理工程近年來，在淀粉廢水處理中，發展快、應用多的是上流式厭氧污泥床(UASB)工藝，它的特點是利用微生物群體本身的絮凝性能，在厭氧反應器內形成顆粒化污泥，保持高濃度微生物量，并以高速甲烷發酵的形式處理淀粉廢水中的有機物。淀粉生產大約有80%是以玉米為原料，其余以薯類、小麥、大麥、燕麥以及其他富含淀粉的植物塊根等為原料。原料中除含有淀粉以外還含有其他的多種成分— 蛋白質、纖維素、機鹽等口淀粉 生產 由原料處理、浸泡、粉碎、過篩、分離淀粉、洗滌、干燥等幾個主要工序組成。但具體操作上因原料的不同存在著一些差異，廢水的主要來源也因淀粉生產原料的不同而異。不同原料生產淀粉的工藝流程及廢水來源。

 在淀粉加工過程中產生大量高濃度酸性有機廢水，廢水主要來源于淀粉加工過程中的洗滌、壓濾、濃縮等工藝段。

目前，我國淀粉生產企業600多家，年產量已達400萬噸，按現在的加工工藝，每生產1噸淀粉大約產出6噸廢水，可見整個淀粉制造業每年產生的廢水量甚多。

淀粉廢水中含有大量溶解性的有機污染物，如淀粉、蛋白質、糖類、碳水化合物、脂肪等，其次是含N、P的無機化合物，另外還含有一定量的揮發酸、灰分等，屬生化性較好的高濃度有機廢水，但由于氨氮和鹽份含量高，較難處理。這些有機廢水排入水體要消耗大量的溶解氧，如不經治理直接排放，將會對環境造成污染。

以上為介紹的淀粉廢水處理，還有其他污水處理知識，請咨詢漓源環保。

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