炎炎夏日少不了冰淇淋的陪伴，降溫解暑。冰淇淋生產廢水處理方法你知道多少？夏季是冰淇淋生產的集中段，產量增加的同時也帶來了食品廢水處理問題，歲漓源環保一起來看看。

生產廢水主要含有乳脂肪、乳糖、乳蛋白、棕櫚油、椰子油、巧克力、可可粉、飴糖、白糖及大顆粒狀漂浮雜物等。冰淇淋生產具有季節性特點。其生產廢水水質、水量波動性也較大。常見的冰淇淋生產廢水主要分為三大類，物理處理，化學處理以及生物處理。

冰淇淋生產廢水物理處理法

通過物理作用分離、回收冰淇淋生產廢水中不溶解的懸浮狀態污染物(包括油膜和油珠)的方法，可分為重力分離法、離心分離法和篩濾截留法等。 

冰淇淋生產廢水化學處理法

通過化學反應和傳質作用來分離、去除廢水中呈溶解、膠體狀態的污染物或將其轉化為無害物質的廢水處理法。 

冰淇淋生產廢水生物處理法

通過微生物的代謝作用，使冰淇淋生產廢水中呈溶液、膠體以及微細懸浮狀態的有機污染物，轉化為穩定、無害的物質的廢水處理法。根據作用微生物的不同，生物處理法又可分為需氧生物處理和厭氧生物處理兩種類型。 

一般來說采用單一的廢水處理方法，很難將冰淇淋生產廢水處理達標，常采用兩種或兩種以上方法組合進行處理，如采用混凝氣浮＋UASB＋生物接觸氧化工藝，相比較單一的傳統工藝，聯合工藝運行穩定，處理效果好，節能減耗，是冰淇淋生產廢水處理方法一個重要發展方向。

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