漓源環保帶您了解白酒釀造廢水處理技術，白酒在釀造過程中，會產生大量的工業廢水：釀造車間的冷卻水、蒸餾操作工具的沖洗水、蒸餾底鍋水、釀造車間地面沖洗水、發酵黃水等。

酒釀廢水處理含有大量的蛋白質、氨基酸等有機物，是高濃度廢水，不能直接排放。現在，大多數酒廠都是排至污水處理站，處理達標后再排放。

白酒釀造廢水預處理部分包括機械格柵、集水井、調節池、兼氧池、沉淀池等單元組成。設置機械格柵的目的是去除污水中顆粒較大的固體物質，使后續處理設施能順利進行。

混凝沉淀池處理單元分為兩個部分，一是混凝區，二是沉淀區。常用的混凝藥劑如聚合氯化鋁，經絮凝劑制備系統制成絮凝溶液，按一定比例與生化系統出水混合，懸浮物絮凝成團，在沉淀區與出水分離，進一步提升出水水質。  

好氧生化處理部分是整個處理工藝的核心部分，主要采用生物接觸氧化工藝，通過好氧微生物來降解水中的有機物。生化池中安裝有機物填料，有利于好氧微生物掛膜、生長。生物接觸氧化池比表面積大，兼有活性污泥和生物膜法的優點，所以它的負荷率可得到提高。

經過上述處理基本上可以達到白酒釀造廢水處理需求，若對出水水質要求較高，可進一步對其進行深度處理。

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